È il frutto della salute, dalle molteplici caratteristiche benefiche. Coltivato praticamente in tutto il mondo, anche se trova il suo habitat naturale nei paesi con un clima temperato, pare che le sue origini siano da far risalire alla Cina. Famosissimi sono i limoni della nostra Sorrento riconosciuti dal marchio IGP.
Come i suoi “colleghi agrumi” il limone è ricco di polifenoli e vitamina C, contribuisce infatti ad aumentare le difese immunitarie e a combattere la stanchezza; proprio per questo è ottimo anche per gli sportivi vista la quantità di acqua e potassio.
Come consumarlo: vista la sua poliedricità il limone può essere utilizzato in tantissimi modi. Come condimento per i vostri piatti, ma anche per farne squisite marmellate e sorbetti. Inoltre può essere utilizzato sulla frutta per conservarla più a lungo.
Consigli anti-spreco: del limone non si butta via niente. Frullando la buccia è possibile ottenere una aromatica polvere di limone per insaporire i vostri dolci.
