21 Marzo 2021
Nella Giornata mondiale della poesia abbiamo voglia di condividere con qualche verso sul cibo tra i più belli della nostra letteratura.
‘O rraù ca me piace a me m’ ’o ffaceva sulo mammà.
A che n’aggio spusato a te, ne parlammo pè ne parlà.
Io nun songo difficultuso, ma luvàmmel’ ‘a miezo st’uso.
Sì, va buono: cumme vuò tu. Mò ce avéssem’ appiccecà?
Tu che dice? Chest’ ‘è rraù? E io m’ ‘o mmagno pè m’ ‘o mangià…
M’ ‘a faja dicere na parola?
Chesta è carne c’ ‘a pummarola”.
Eduardo De Filippo, ‘O rrau
“Poco mi serve.
Una crosta di pane,
un ditale di latte,
e questo cielo
e queste nuvole”.
Velimir Chlebnikov, Poco mi serve
“In quale regno o secolo e sotto
quale tacita congiunzione di astri, in
che giorno segreto non segnato dal
marmo, nacque la fortunata e
singolare idea di inventare l’allegria?
Con autunni dorati fu inventata”.
Jorge Luis Borges, Sonetto al vino
“Se io facessi il fornaio, vorrei cuocere
il pane così grande da sfamare tutta,
tutta la gente che non ha da mangiare.
Un pane più grande del sole, dorato,
profumato come le viole.
Un pane così verrebbero a mangiarlo
dall’India e dal Chili i poveri, i bambini,
i vecchietti e gli uccellini.
Sarà una data da studiare a memoria:
un giorno senza fame!
Il più bel giorno di tutta la storia”.
Gianni Rodari, Il Pane
“Pizzaiuo’, mi ‘he a fa ‘na pizza
muzzarella e pummarola.
Ma ll’he a fà cu ‘e mmane, ‘o core
e… ‘a fronna ‘e vasenicola.
Falla bbona!” .
Lello Lupoli, ‘A pizza
“Ci sono segreti
che solo le fragole
riescono a nascondere”.
Alberto Casiraghy
“… Così, quando la tua mano spreme
l’emisfero del tagliato limone sul tuo piatto,
un universo d’oro tu spargi,
un giallo calice di miracoli,
(…) raggio di luce convertito in frutto,
il minuscolo fuoco di un pianeta.”
Pablo Neruda, Ode al limone
“… Nel buon vino ho fede,
e credo che sia salvo chi gli crede;
e credo nella torta e nel tortello:
l’uno è la madre, e l’altro è il figliuolo;
il vero paternostro è il fegatello”.
Kahlil Gibran
“Tu pensi che ci voglia un gran coraggio,
a scriver qualche verso sul formaggio?
Beh, dipende di quale cacio parli,
perché i caci, si sa, bisogna amarli!”
Patrizia Vivanti, Ode al formaggio
“La dolcezza del cuore
viene da dolci bevande
nere come la notte,
bianche come il paradiso.
Su queste cioccolate si imbastiscono versi o parlate leggere.
È questa l’amicizia che nasce a tavolino
quando tu mi sorridi come la cioccolata”.
Alda Merini, Cioccolato
