Fichi d’india e formaggio. Che bontà!
Oggi vogliamo parlarvi proprio del frutto dal cuore buono, perfetto da gustare al naturale o come base per chi ama cimentarsi in ricette più sofisticate. Il nostro Reparto Ortofrutta ne è pieno, pronti per offrirvi un concentrato di dolcezza e benessere nonostante la particolare buccia spinosa.
I Fichi d’India infatti, sono ricchi di fibre solubili che favoriscono il regolare transito intestinale; oltre ad essere ottimi per la giusta idratazione della pelle, grazie ad una notevole quantità d’acqua presente. Per non parlare dei vantaggi che apportano alla salute delle ossa e della carica di omega 3 e 6 contenuta all’interno di polpa e semi. L’ideale per rimanere in forza anche nelle giornate più fiacche.
Come consumarli: La polpa può essere consumata cruda o come base per gustose marmellate da accompagnare ai formaggi a pasta molle.
Curiosità: Secondo un’antica ricetta siciliana, dopo aver eliminato le spine è possibile consumare anche le bucce. Fritte e ben dorate!
Vale la pena provare.
